健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鱼两条 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 淀粉适量 | 鸡精适量 |
| 葱姜蒜适量 | 醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | |
糖醋鱼的做法
1.把鱼洗净，再鱼背上划几刀，放盐、料酒，酱油腌十分钟
2.葱姜蒜洗净切碎备用
3.腌制好的鱼全身涂抹上淀粉
4.油烧至七成熟，手提鱼尾，先放鱼头稍炸，再慢慢放入鱼身炸
5.炸至两面金黄后捞出备用
6.锅中放油，放入葱姜蒜爆香
7.放入酱油，醋，白糖翻炒
8.淀粉勾芡，放盐，鸡精调味
9.把糖醋汁浇在炸好的鱼上，放上葱花即可
