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酥肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 23:32:22 来源:本站原创 作者:乔任梁浏览次数:2803  

食材用料

里脊肉,豌豆粉 鸡蛋,胡椒粉,五香粉
盐,辣椒粉,花椒粉 小粉,料酒

酥肉的做法

  • 1.里脊肉切成条状,放鸡蛋,小粉,胡椒粉,盐,花椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒腌十分钟左右。

  • 2.豌豆粉加水,盐,鸡蛋,少量辣椒粉,五香粉搅拌。

  • 3.热油,一定要把油热透,里脊肉一条一条放到豌豆粉里搅拌,一条一条放到油里煎炸,等飘起来变黄就可以了。

  • 4.酥肉变黄后一条条拿出来就可以了,最后剩下的豌豆粉可以用筷子一点点滴入油中炸,碎末末炸出来特别香!