食材用料
| 笋丝200公克 | 福菜60公克 |
| 姜片10公克 | 蒜头3瓣 |
| 高汤700㏄ | 猪油2大匙 |
| 盐1小匙 | 鸡粉1小匙 |
| 细砂糖1/4小匙 | 胡椒粉少许 |
| 米酒1大匙 | |
福菜卤笋丝的做法
1.笋丝泡水2小时，放入滚水中汆烫3分钟后，捞起备用。
2.福菜泡水1分钟后，洗净沥干切小段；蒜头拍扁去外膜，备用。
3.热锅，倒入猪油，放入蒜头、姜片爆香，加入作法1的笋丝，作法2的福菜段、米酒略炒。
4.在作法3的锅中，加入高汤炖煮，煮滚后转小火卤20分钟，最后再放入调味料卤10分钟即可。
福菜卤笋丝的做法和食材用料及健康功效
2017-09-25 08:51:04
来源：本站原创 作者：樊凡浏览次数：5228
