健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 干辣椒相克食物 | 食用油 |
| 桂皮 | 八角 |
| 香叶 | 花椒 |
| 姜相克食物 | |
自制香辣红油的做法
1.准备的食材；
2.干红椒洗净，沥干水分，用小火炒至水分挥发；
3.炒好的干红椒盛出放凉，用搅拌机打碎，可以打成粉末，也可以打成辣椒面；
4.打好的辣椒面加入适量盐和水拌匀，水不宜太多也不宜太少，能和上辣椒面即可；
5.和好的辣椒面；
6.锅内倒入植物油，烧至4成热，放入桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，用小火炸出香味，捞出香料；
7.将拌好的辣椒面慢慢地加入锅中，用小火熬至辣椒面水分蒸发;
8.再加入事先炒好的花生米，两分钟后即可盛出；
9.制好的红油先盛碗内放凉；
10.红油凉后连辣椒面一起倒入干净的玻璃瓶装好即可，也可以将辣椒面滤出另装瓶，随自己喜好！
