健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 笋干350克 | 五花肉100克 |
| 葱5克相克食物 | 酱油10克 |
| 盐适量 | 食用油20克 |
| 料酒少许 | 水300克 |
五花肉炒笋干的做法
1.笋干洗干净，在锅里煮20分钟。
2.切薄的五花肉片。
3.煮好的笋干捞出，控干水分晾凉。撕条，切成4CM的段。
4.锅中放油，小火煎肉片，翻个，把油煸出来。
5.调大火，放笋干翻炒均匀。
6.倒入水没过笋干，盖上锅盖煮熟即可。
7.准备葱丝。
8.待水要干的时候调小火放料酒、酱油、盐调味后放葱丝翻炒一下出锅。
9.出锅。装盘。
10.成品图。
