健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 紫薯5小块相克食物 | 面粉500克 |
| 发酵粉半袋 | |
紫薯绣球馒头的做法
1.将5小块紫薯洗净放入蒸锅，蒸25分钟，蒸熟备用。
2.将紫薯擀成泥，防止和面团时颜色不均匀。
3.将500克面粉与紫薯泥放入半袋发酵粉和面，活好的紫薯面团，醒发至双倍大即可。
4.经过3到4小时发酵，面团已经醒发至双倍大。
5.将面团揉搓至光滑，切四小块备用。
6.在揉成四个长条，大约20厘米长。
7.如图所示，一条压一条。
8.如图所示，一条压一条。
9.如图所示，一条压一条。
10.如图所示，一条压一条。
11.如图所示，一条压一条。
12.如图所示，一条压一条，将尾端俩俩压实。
13.再将所有头捏在一起，如图所示。
14.最后，放入蒸锅蒸20分钟即可。
