健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 黑麦粉2克 |
| 油30克 | 牛奶30克糖相克食物 |
| 糖30克相克食物 | 低粉45克 |
| 柠檬汁适量 | |
黑麦戚风的做法
1.蛋黄
2.蛋白
3.糖和油
4.低粉加黑麦粉、牛奶
5.蛋黄加油和牛奶打散变的比较白
6.加上过筛好的面粉搅拌均匀
7.蛋白打成鱼眼状，属干性辨别
8.蛋黄糊加三分之一蛋白拌匀
9.把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，继续拌匀
10.拌匀好了
11.本烤箱140烤25分钟，160烤25分钟，每个烤箱不一样喔，只能是参考
12.脱完模的状态，有点麦色喔！
13.做了那么多次，这个是第二次比较满意的一个戚风
