健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 九肚鱼300g | 辣椒适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 脆浆 |
| 面粉10g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 水10g | 油10g |
| 椒盐适量 | 淀粉少许 |
椒盐九肚鱼的做法
1.材料洗净准备好
2.把洗好的九肚鱼切块，加入少许淀粉，盐腌制十分钟
3.制作脆浆，加入，盐，面粉，油，鸡蛋 ，水
4.把腌好的九肚鱼加入上浆
5.把用烧至九成热
6.上浆的九肚鱼大火炸至定型
7.捞起
8.继续把烧至9成热 九肚鱼下锅大火复炸至金黄捞起
9.另起锅 把辣椒蒜蓉爆炒出香味
10.倒入九肚鱼翻炒片刻 加入椒盐调味
11.装盘
