健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 豆腐300g相克食物 | 瘦肉100g |
| 鸡蛋一枚相克食物 | 香菇5颗相克食物 |
| 小葱2根相克食物 | 茨粉20g |
| 盐8g | 大葱1根相克食物 |
| 生抽20g | |
红烧狮子头的做法
1.准备材料
2.将豆腐压碎，放入鸡蛋，葱花，茨粉，香菇，肉末搅拌均匀。
3.将搅拌好的食材捏团。
4.将捏好的丸子放入油锅炸出外硬内软。
5.将炸剩下的油煎大葱至香味，放入生抽调料。
6.将炸好的丸子放入调制的料汁焖5一10分钟。
7.起锅，装盘
