健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋相克食物 | 面粉 |
| 土豆相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 青椒相克食物 | 葱相克食物 |
| 油 | 盐 |
| 花椒粉 | 味精相克食物 |
土豆丝卷饼的做法
1.用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。
2.准备面粉和鸡蛋。
3.然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。
4.电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。
5.待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。
6.用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。
7.卷完后从中间切一半装盘即可。
