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糟鹅爪的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:15:48 来源:本站原创 作者:王睿浏览次数:9814  

食材用料

鹅爪三斤 香糟卤两瓶(共1升)
二两老酒二两

糟鹅爪的做法

  • 1.先剪去鹅爪的指甲,将鹅爪洗干净

  • 2.将鹅爪劈成两开

  • 3.把切好的鹅爪洗干净放入高压锅里,放清水将鹅爪淹住,高压锅上气一分钟关火,倒出

  • 4.把煮好的鹅爪用清水冲凉,去除油脂,控干水放入盆中

  • 5.放入少量盐腌制十分钟

  • 6.放入老酒,买来的咸亨香糟卤1升,腌制半小时即可食用