健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 红辣椒3根 | 花椒10克 |
| 葱粒10克 | 鸡脯肉250克 |
| 炸好的花生米50克 | 香油15毫升 |
| 姜末5克 | 青椒以自己的口味相克食物 |
| 盐一勺 | 酱油15毫升 |
| 蒜末5克 | 淀粉10克 |
| 米醋30毫升相克食物 | |
宫保鸡丁的做法
1..鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。
2.用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。. 葱切段。
3.锅里放油，四成熟鸡丁炒变白。 放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。 兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。
4. 关火，拌入花生米，出锅
