健康功效
罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 罗非鱼1条 | 油适量 |
| 盐适量 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 元荽适量 |
| 生抽少许 | |
红烧罗非鱼的做法
1.罗非鱼去内脏，去鳞清洗干净后用刀划几刀，然后用盐抹匀鱼身腌制入味
2.葱，元荽摘去根部和老叶
3.姜去皮备用
4.姜洗净后姜切丝，葱，元荽洗净后切段备用
5.热锅下油，油七八成热时把鱼放进去煎
6.鱼煎熟后捞起放一边
7.煎鱼的油留在锅中，加少许盐继续加热，依次放入姜丝，葱，元荽快火炒一下，放入生抽再翻炒几下
8.把鱼放回锅里，加半碗水煮开入味（若不够味再加少许盐和生抽煮）
9.这样煮开后鱼翻面再煮一分钟就可以装盘了
10.装盘开吃了！
