健康功效
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 猪五花肉600克 | 黄酒400克 |
| 油20克 | 盐适量 |
| 红糖10克相克食物 | 冰糖20克相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 大料一个 | 老抽一汤匙 |
| 生抽两汤匙 | |
东坡肉（改良版）的做法
1.将肉洗净夹除猪毛，放凉水锅里，加一截大葱、三片姜、大料、料酒煮开，接着煮十分钟，捞出用温水洗净
2.全部准备好
3.锅里放油，油烧至六成热将姜片和葱段放入煸炒，接着放入肉块
4.肉皮稍微变色把红糖和冰糖放入，接着倒入黄酒翻炒
5.加入老抽、生抽搅匀，加入少半婉水，大火煮开，转小火，炖四十分钟
6.将肉皮朝下放在碗里，锅里的汤再次烧开，加盐调味
7.将调好味的汤浇在碗里，上锅蒸，上汽后三十分钟就好了
8.整点生菜点缀一下，吃吧
