健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
料酒：活血化瘀
食材用料
| 排骨1根相克食物 | 盐1小茶匙半 |
| 鸡精半汤匙 | 白糖1汤匙相克食物 |
| 酱油2汤匙 | 生粉2汤匙 |
| 胡椒粉少许 | 白醋2汤匙相克食物 |
| 油适量 | 温水1碗 |
| 番茄酱2汤匙相克食物 | 料酒2汤匙 |
糖醋排骨的做法
1.排骨洗净 加料酒 酱油 盐 鸡精 胡椒粉拌一下，腌20分钟
2. 把骨装到另一个碗，腌过的料汁不要，加生粉抓匀
3.锅里加热油 放排骨炸 炸致金黄色 出锅
4.锅内留少许油，小火，放白糖炒致化开
5.放入排骨，翻炒致排骨裹上糖
6.放入适量水，加入番茄酱、白醋，炒一下，中火收汁
7.收好汁出锅，酸酸甜甜的排骨好了
