健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
荠菜：利湿、清热、止血
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
食材用料
| 鲈鱼一条相克食物 | 荠菜若干相克食物 |
| 冬笋若干相克食物 | |
荠菜鲈鱼羹的做法
1.鲈鱼出骨批片，鱼骨剁块。
2.鱼骨入高压锅，加水、生姜、料酒、盐、鸡汤压15分钟。开盖剔除鱼骨，留汤备用。
3.荠菜焯水拧干，切末。冬笋水煮至九成熟，捞出切末。鱼肉加入料酒、盐、生粉上浆。
4.锅内入油少许，炒荠菜和笋末，注入高汤，煮沸加盐调味。放入鱼片，转白后放入湿淀粉勾芡至成羹状，出锅。
荠菜鲈鱼羹的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 19:02:32
来源：本站原创 作者：秦俊杰浏览次数：3852
