健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鱼1条 | 大蒜5粒相克食物 |
| 姜2块相克食物 | 红辣椒两个 |
| 干辣椒5个相克食物 | 香菜1颗相克食物 |
| 油豆腐适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽2勺 |
| 料酒3勺 | 淀粉2勺 |
| 面粉1小碗 | 胡椒粉1勺 |
| 香菇粉1勺 | |
红烧鱼块的做法
1.鱼块加盐.生抽.料酒胡椒粉.姜片腌制10分钟，再适量加点生粉
2.待油温差不多的时候下鱼块，如果实在掌握不了温度就先放块姜片试下吧
3.3 起来，炸好的鱼跟豆腐，还有辣椒.姜.蒜
4.炒锅烧热先放辣椒炒熟
5.再放油，姜.蒜
6.炸豆腐下锅稍微翻炒下
7.放水煮沸
8.再放入鱼块
9.加入自己喜欢的调料，生粉勾芡
10.鱼已经可以吃啦
