健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲藕300克相克食物 | 青椒小半个相克食物 |
| 蒜末少许 | 葱花少许 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | 水淀粉适量 |
醋熘藕的做法
1.莲藕洗净去皮切片
2.青椒洗净去子切小块备用，大蒜剁碎末备用。
3.放入加了少量白醋的水中浸泡备用
4.锅中倒适量水烧开，倒入藕片焯水，捞出沥干水，备用
5.炒锅烧热，加油放入葱头和蒜末炒香
6.放入青椒翻炒几下，下藕片翻炒均匀。
7.加盐，白糖，醋炒至入味
8.最后加水淀粉勾芡
9.出锅装盘
